紅棗補血食譜（五）：補血阿膠固元糕

材料

紅棗500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿膠500克，冰糖250克，黃酒500毫升

做法

1. 紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

2. 阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻。

3. 煮好的液體倒進一個已經預先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進冰箱冷凍凝固。

糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。